材料（1本分）
さつまいも150g
あずき缶200g（1缶だいたい200gのものがあるようです）
そば粉or小麦粉 大さじ3
牛乳 大さじ3

作り方

1.さつまいもは5ミリ〜1センチくらいのさいの目に皮付きのまま切ります。
切ったらアク抜きのために水に浸します。

2.あずき缶を開けてそば粉or小麦粉と牛乳を大さじ3ずつ入れます。
（写真は量が3本分と多いです）

3.よく混ぜます。

4.水に浸していたさつまいもを水をよく切って混ぜます。

5.ラップを敷いて形を整えます。

↓こんな形。空気をなるべく抜いてください。
これを電子レンジで加熱します。
この羊羹は400gなので600Wで100gの加熱時間2分と考えて8分です。

6.電子レンジの中では抜けきれない空気が膨張してラップが膨らみます。
包んだラップから中身が流れ出ても大丈夫です。
右が加熱後、左が加熱前です。

すのこで 形を整えます。

7.こんな感じで冷まします。

8.出来上がり！！