cino-お料理の作り方メモ

このサイトは料理上手の母親に教えてもらった料理をまとめています。(+私の手抜き料理)
基本的に分量は表示しておりません...なんせ目分量ですので...。
参考程度ですが...お役に立てれば嬉しいです。

 

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ブラウニー&その応用編

食べたくなって作ったのですが、どうも分量を思いっきり間違えたようで、アイルランドのお菓子のようになってしまいました。

参考サイト(正しい作り方) :http://www5b.biglobe.ne.jp/~okudera/browny.htm

チョコブラウニー

材料

太白のごま油薄力粉  1/2カップ
ココア(無糖) 1/3カップ
ベーキングパウダー 小匙1
たまご   3個
砂糖  1カップ
太白ごま油 1カップ(サラダオイルよりすっきりと出来ます。)
くるみ 3/4カップ(細かく刻む)
レーズン 1カップ

作り方

1.薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
2.たまご、砂糖、ごま油をボールに入れてよく混ぜる。くるみとレーズンも加えて混ぜる。1を2のボールにまず半分加えて混ぜ、さらに残りを加えて練らないように混ぜ合わせる。
3.クッキングシート(または油を薄く塗ったアルミホイル)を型にしいて、そこに生地を流しいれる。表面を平らにする。
4.180度に温めたオーブンで30分ほど焼く。

 

薄力粉の量が1カップほど足りないのです。思いっきり間違えたのですが、意外にいけます。
砂糖がじゃりって感じの甘いアメリカンなものが好きな人にはたまらない一品かも。

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