このサイトは料理上手の母親に教えてもらった料理をまとめています。（+私の手抜き料理）
基本的に分量は表示しておりません...なんせ目分量ですので...。
参考程度ですが...お役に立てれば嬉しいです。

ル・クルーゼでゴハンが炊けることは有名な話です。 炊けたご飯はやり方通りにすれば失敗しませんしとても美味しいです。 今回は白米を普通に炊くのではなく、ウーロン茶で炊いています。

【材　料】18センチのココット・ロンド

・お米　2合
・ウーロン茶　2カップ（今回はサントリーのウーロン茶で炊いてみました。入れたお茶でも良し。）
・お好みで粉の寒天　3グラム

【作り方】

1.米を洗って30分ほどおく。

2.ル・クルーゼに水を切ったお米とウーロン茶。お好みで寒天を入れて中火で炊きます。

3.鍋がコトコト言ったら、ごく弱火で10分ほど炊きます。

4.10分経ったら火からあげて10分蒸らす。

最近のお米って無洗米などというものがありますが、わたくしの趣味ではなくわざわざ普通のお米を買ってしまいます。
水につける時間は10分くらいです。ここらへんはお米によると思いますので自分で調節してみてください。

OXOのメジャーカップ（小）。 わたくしのお気に入りです。 これでお米を測る時は3/4を1合で測っています。 もちろんお水も測っています♪ 「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 わたくしのル・クルーゼ本のバイブルです。